脆皮炸鲜奶的做法

脆皮炸鲜奶

by 皇卫鸡 · 2 收藏 · 22070 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
鲜奶250克 2人份
辅料 others
25克 玉米淀粉30克 面包糠25克 鸡蛋1个
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皇卫鸡
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酸酸甜甜,营养丰富,宝宝超爱吃

脆皮炸鲜奶的做法

步骤 step

1

脆皮炸鲜奶的步骤

将牛奶倒入杯中,再加入玉米淀粉,白糖拌匀后放入锅中

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脆皮炸鲜奶的步骤

搅拌好以后倒入锅中,用小火加热,不停搅拌至粘稠

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脆皮炸鲜奶的步骤

看起来像这样的糊糊状

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脆皮炸鲜奶的步骤

找一个矩形容器,涂上一层油,倒入奶糊,晾凉后入冰箱冷藏一小时凝固成奶糕

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脆皮炸鲜奶的步骤

奶糕切条

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脆皮炸鲜奶的步骤

滚一圈面粉,再到蛋液里转一圈

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7

脆皮炸鲜奶的步骤

再在面包糠里裹一遍

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脆皮炸鲜奶的步骤

待油稍热,放入奶糕小火煎至两面金黄

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脆皮炸鲜奶的步骤

将盘子上放上吸油纸,把炸好的脆皮鲜奶摆盘即可!也可放绿叶蔬菜做铺垫

脆皮炸鲜奶的成品图

脆皮炸鲜奶成品图
脆皮炸鲜奶成品图

脆皮炸鲜奶的烹饪技巧

技巧 tips

一开始是拿筷子夹着去粘面粉蛋液面包糠,发现一夹就断,直接改用手,方便多了

脆皮炸鲜奶讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
13.65

不吃
糖尿病人群
125.3
大卡

少吃
减肥人群
3.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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