豆腐鱼头汤的做法

豆腐鱼头汤

by 丹霞4462 · 1 收藏 · 9684 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
鱼头两个 一块 豆腐三块 芹菜20克 枸杞10克 3人份
辅料 others
5克 30毫升 胡椒粉2克
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丹霞4462
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豆腐鱼头汤很营养的汤,这个季节做一些给正在长身体的还在吃,不充钙质吸收有助于长高,都是三月到五月是最好时机,感觉补一补吧

豆腐鱼头汤的做法

步骤 step

1

豆腐鱼头汤的步骤

准备鱼头豆腐和姜块

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豆腐鱼头汤的步骤

稍微用少许盐腌制一下

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豆腐鱼头汤的步骤

水豆腐切大块

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豆腐鱼头汤的步骤

下少许油放入鱼头小火煎

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豆腐鱼头汤的步骤

煎到两面金黄放入砂锅倒入适量的开水熬煮

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6

豆腐鱼头汤的步骤

下入拍烂的姜块

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7

豆腐鱼头汤的步骤

熬煮到奶白色的汤后下入豆腐继续炖煮

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8

豆腐鱼头汤的步骤

炖好后撒入枸杞芹菜

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9

豆腐鱼头汤的步骤

然后下入适量的盐和胡椒粉即可

豆腐鱼头汤的成品图

豆腐鱼头汤成品图
豆腐鱼头汤成品图
豆腐鱼头汤成品图

豆腐鱼头汤的烹饪技巧

技巧 tips

鱼头煎两面金黄,腌制片刻煎不容易散

豆腐鱼头汤讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.4

多吃
糖尿病人群
58
大卡

多吃
减肥人群
2.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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