韩式辣炖鸡翅的做法

韩式辣炖鸡翅

by 红豆厨坊 · 0 收藏 · 523 浏览
工艺
口味 酸辣味
时间 90分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡翅8个 土豆1个 胡萝卜1根 洋葱1个 3人份
辅料 others
适量 适量 蒜瓣6个 1根 清酒2勺 胡椒粉适量 白糖1勺 韩国辣酱2勺 辣椒粉1勺 熟芝麻适量
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红豆厨坊
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炖菜也是韩式料理中少不了的菜式,红红的酱汁包裹至食材炖至入味,炖菜也是宴客餐桌招待客人的最佳选择。 韩式辣炖鸡翅,微微的甜辣口味,韩式辣椒的辣没有那么辛辣,甜辣口感更适合这个炎炎夏日,加入一些土豆,胡萝卜,洋葱炖烧鸡翅,丰富菜肴的口味也能是的菜肴更加营养,红红的酱汁包裹让人胃口大开,这种口感的鸡翅做法绝对是夏日餐桌的正确打开方式。

韩式辣炖鸡翅的做法

步骤 step

1

韩式辣炖鸡翅的步骤

准备好所有的食材。

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韩式辣炖鸡翅的步骤

鸡翅洗净加入蒜末,胡椒粉,韩国清酒少许盐,辣椒粉

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韩式辣炖鸡翅的步骤

抓拌均匀腌制1个小时左右。

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韩式辣炖鸡翅的步骤

胡萝卜,洋葱,土豆切块备用。

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韩式辣炖鸡翅的步骤

炒锅加入适量的香油。

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韩式辣炖鸡翅的步骤

倒入腌制过的鸡翅翻炒片刻。

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韩式辣炖鸡翅的步骤

加入洋葱,土豆,胡萝卜继续翻炒片刻。

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韩式辣炖鸡翅的步骤

加适量的水,在加入2勺韩国辣酱。

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韩式辣炖鸡翅的步骤

加适量的糖和盐。

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韩式辣炖鸡翅的步骤

加盖炖烧20分钟

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韩式辣炖鸡翅的步骤

炖至汤汁浓稠最后再放入葱段和熟芝麻翻炒刻关火。

韩式辣炖鸡翅的成品图

韩式辣炖鸡翅成品图
韩式辣炖鸡翅成品图
韩式辣炖鸡翅成品图
韩式辣炖鸡翅成品图

韩式辣炖鸡翅的烹饪技巧

技巧 tips

鸡翅可以在上面划上几刀方便腌制入味。

韩式辣炖鸡翅讨论

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