胡萝卜羊肉饺子的做法

胡萝卜羊肉饺子

by 柔蓝水晶 · 0 收藏 · 1473 浏览
工艺
口味 家常味
时间 2小时
难度 初级入门
主料 main
羊肉200克 面粉300克 胡萝卜100克 3人份
辅料 others
5克 3克 5克 5克 十三香 2克 生抽 5克 蚝油3克
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柔蓝水晶
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说到饺子,我还是最喜欢吃羊肉味的饺子,总觉得猪肉的香味不够重,牛肉的又没味道,不过不喜欢吃羊肉的人可能接受不了。现在做饺子轻松多了,可以用机器把肉和馅打碎,省了时间省了事。

胡萝卜羊肉饺子的做法

步骤 step

1

胡萝卜羊肉饺子的步骤

羊肉里加入葱、姜、蒜,用绞肉机绞碎。

步骤 step

2

胡萝卜羊肉饺子的步骤

胡萝卜也用绞肉机绞碎。

步骤 step

3

胡萝卜羊肉饺子的步骤

把羊肉和胡萝卜混合在一起,加入盐、十三香、生抽、蚝油搅匀。

步骤 step

4

胡萝卜羊肉饺子的步骤

面粉加水,和好以后静置一小时,然后切成剂子,擀成圆片,填上馅后,按自己熟悉的方法包起。

步骤 step

5

胡萝卜羊肉饺子的步骤

全部包好,我这种包法叫柳叶包法,在我们家是叫做老鼠饺子。

步骤 step

6

胡萝卜羊肉饺子的步骤

水开后,饺子下锅煮熟。

胡萝卜羊肉饺子的成品图

胡萝卜羊肉饺子成品图
胡萝卜羊肉饺子成品图
胡萝卜羊肉饺子成品图

胡萝卜羊肉饺子的烹饪技巧

技巧 tips

如果不喜欢羊肉的膻味,羊肉里可以加点花椒水去腥。

胡萝卜羊肉饺子讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
25.06

不吃
糖尿病人群
240.9
大卡

少吃
减肥人群
5.8

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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